Benvenuti nel mio sito

Benvenuti nel mio sito, sono Carlotta Valentini, biologa nutrizionista.

Svolgo la mia attività in Val di Sole, a Mezzana, provincia di Trento.

L'importanza di una corretta alimentazione è oggi più che mai riconosciuta per il ruolo preventivo nelle patologie cardiovascolari, diabete, ipertensione, obesità, tumori e malattie degenerative.

Per stendere un piano alimentare personalizzato adotto strumenti di indagine approfonditi come test bioimpedenziometrico per analisi della composizione corporea, test genetici (celiachia, intolleranza al lattosio, metabolismo dei folati, lipidi, vitD e predisposizione all'obesità) per la determinazione di predisposizioni genetiche che possono portare a carenze nutrizionali o malassorbimenti con conseguente riduzione della qualità della vita e infine, test leucocitotossico per la determinazione delle intolleranze alimentari.

Mi rivolgo a chiunque voglia essere "educato" dal punto di vista alimentare, a chi deve raggiungere il proprio peso forma, a donne in gravidanza, sportivi e a chiunque voglia prevenire o tenere sotto controllo eventuali quadri metabolici alterati.

chi sono

I test

Bioimpedenziometria

La bilancia ci indica il peso, il bioimpedenziometro di indica, fattore di gran lunga più importante e interessante...

Test genetici

Il nostro DNA è formato da sequenze nucleotidiche dette GENI che costituiscono l'unità fondamentale dell'ereditarietà...

Intolleranze alimentari

Nonostante non esista ancora un metodo riconosciuto dalla comunità scientifica per la determinazione delle intolleranze...
i test