Il percorso alimentare

Clicca per ingrandire

Un programma alimentare è frutto di un'attenta analisi di abitudini e stile di vita della persona che si ha di fronte. Per questo una dieta adatta a qualcuno non necessariamente è adatta anche ad altre persone.

Cosa si mangia o si preferisce mangiare, dove si mangia, con chi, che lavoro e attività fisica si svolgono sono caratteristiche proprie di ogni persona e valutarle bene è il primo passo per elaborare una dieta corretta.

Ciò non toglie che esistano regole di carattere generale che tutti dovremmo adottare per seguire un approccio alimentare positivo per il nostro benessere psicofisico:

Riduci lo stress: per quanto possibile, si dovrebbe riuscire a ridurre i fattori di stress. Il cortisolo infatti, il cosiddetto ormone dello stress, quando prodotto in eccesso o di continuo favorisce la deposizione di grasso viscerale e rende difficile il dimagrimento a causa del rilascio di zuccheri nel sangue
Riduci il carico glicemico: riduci al minimo dolci e prodotti zuccherati e aumenta fibre ed alimenti integrali. In questo modo il tuo corpo riuscirà a controllare l'assorbimento di zucchero e la produzione di insulina
Impegnati a mangiare di più a colazione e meno durante gli altri pasti: dare la giusta quota di energia al corpo (e non solo zuccheri) dopo tante ore di digiuno è fondamentale per affrontare nel miglior modo la giornata. Farlo diventare il pasto principale presto diventerà un'abitudine
Non saltare gli spuntini: gli spuntini fuori pasto sono importanti per mantenere stabili i livelli di glicemia e controllare la fame nei pasti principali
Concentrati nella riduzione della circonferenza addominale: il grasso addominale, anche detto viscerale, è un grasso in grado di promuovere processi infiammatori e rallentare il metabolismo. Cercare di ridurre la circonferenza addominale è ancora più importante che perdere peso
Abbonda in frutta e verdura: hanno proprietà eccezionali che non possono mancare nella giornata. Le vitamine e gli antiossidanti servono alle tue cellule per funzionare correttamente
Tratta bene il tuo fegato: il fegato è uno degli organi più presi di mira da una scorretta alimentazione ricca in zuccheri e carboidrati raffinati. Tra le sue mille funzioni è deputato alla sintesi di proteine, glicogeno e alla disintossicazione dell'organismo da tossine e scorie. Introduci nella tua dieta alimenti funzionali come tè verde e carciofi utili alla funzionalità epatica
STAY ACTIVE: mantieniti attivo il più possibile, a cominciare dal salire le scale invece di prendere l'ascensore, questo accelera il metabolismo e ossigena le cellule del tuo corpo
Scegli come mangiare: alimentarsi in un certo modo è una scelta che richiede impegno e organizzazione, esattamente come progettare un qualsiasi altro aspetto della vita. Decidiamo come preparare i nostri pasti durante la giornata basandoci sui nutrienti che assumo e non su "quello che c'è in frigo"
Documentati: non seguire le mode su un certo modello alimentare o su quello che si dice di un determinato alimento, cerca sempre un riscontro in uno specialista nel campo dell'alimentazione o nella letteratura scientifica